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La Cocina Fácil de Pedro Subijana

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DVD 1:

1. Gratinado de calabacín con jamón
2. Caldereta de cordero
3. Arroz venere con salteado de buey y setas
4. Rosquillas al limón
5. Tarta de fresas con ganache de chocolate
6. Canapés de mousse de salmón ahumado
7. Patatas fritas rellenas de anchoas
8. Crepes de pollo con salsa de almendras



DVD 2:

9. Flan de peras
10. Bacalao castellano
11. Bavarois helado de plátanos asados
12. Merluza y verdel en papillote
13. Huevos a la florentina
14. Tarta al estilo de Santiago
15. Pastel de bizcocho y manzana
16. Aguacates con verduras



DVD 3:

17. Potaje de garbanzos con calabaza
18. Rape envuelto en hoja de lechuga
19. Huevos a la nieve con café
20. Frutas con salsa de yogur y plátano
21. Vieira con lechuga y tomate
22. Alcachofas rebozadas con jamón
23. Manzanas rellenas
24. Spaguetti con boloñesa ligera



DVD 4:

25. Coles de Bruselas gratinadas
26. Frutas rojas con gratinado de cava
27. Patatas asadas con rcxjuefort y parmesano
28. Bavarois con fresas
29. Vol au vent de pollo y champiñones
30. Torrijas de miel y caramelo al limón
31. (-artilleras de buey al Oporto
32. Chuleta de cerdo con pasas



DVD 5:

33. Lentejas con salchichas
34. Conejo con verduras
35. Rodajas de salmón al lomón verde
36. Pimientos asados en rodillos
37. Puding de manzana con salsa de fresas
38. Milhojas de fresas y frambuesas
39. Pimientos rellenos de carne
40. Tiras de lenguado con puré de brócoli



DVD 6:

41. Mejillones gratinados con espinacas
42. Pisto con langostinos
43. Pastel de arroz con almendras
44. Pastel de bacalao fresco
45. Suprema de pato a las cinco pimientas
46. Revuelto de patatas con panceta
47. Gulash de ternera y cerdo
48. Crema de gallina



DVD 7:

49. Puding con muesli
50. Paletilla de cordero rellena
51. Sopa de rape con gambas
52. Solomillo ibérico a las finas hierbas y puré de coliflor
53. Manitas de cordero al estilo de Álava
54. Relleno de patata con merluza y bonito
55. Ensalada de calabacín con pollo
56. Cocido dietético



DVD 8:

57. Arroz con albias blancas con morcillas
58. Rape al horno con judías verdes
59. Pechuga de pavo con puerros
60. I luevos fritos rellenos
61. Brandada Caliente de pescado
62. Rape encebollado
63. Pina a la crema
64. Cordero en menestra



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